Paris accueille une nouvelle pépite gastronomique avec l'ouverture récente du restaurant guiren, niché au cœur du 2ᵉ arrondissement, au 10 rue marie stuart. sous la direction du chef talentueux roberto valladares, d'origine équatorienne et formé à la cuisine japonaise, guiren propose une expérience culinaire audacieuse, où la tradition française se mêle à des influences venues d'ailleurs.
