Kéfir, kombucha, miso : les boissons fermentées qui font du bien au corps
Salon de l’Agriculture : bien plus qu’une foire, une vitrine du goût made in France
Au SIA 2026, l’agriculture change de génération, et de récit
Cuisine végétale et expériences immersives : manger autrement en 2026
Saveurs d’automne : produits frais à miser dans nos assiettes
L’automne s’installe doucement, avec ses matinées fraîches et ses après-midis encore lumineux.
Dans nos assiettes, cette période de transition offre une richesse délicieuse : on dit au revoir aux derniers fruits gorgés de soleil et on accueille les saveurs plus profondes et réconfortantes de la saison.
L’eau filtrée, l’alliée fraîcheur de l’été
Les boissons frappées, stars désaltérantes de l’été
Manger frais sans cuisiner : le luxe discret de l’été
Le Marché Afro-Caribéen revient les 17 et 18 mai à Paris : immersion dans un univers vibrant et engagé
Un mois de mai bien rempli à Paris : des dates à ne pas manquer
Pâques se célèbre entre douceurs, traditions et touches de créativité
Pâques 2025 s'annonce sous le signe de la gourmandise, avec des options pour satisfaire tous les goûts. Que vous soyez un amateur de chocolat, de nougat ou de fruits frais, les traditions se réinventent cette année pour apporter encore plus de plaisir à vos célébrations.
PARIS CAFÉ FESTIVAL : une célébration de la culture café
L’UBE, la douceur violette qui remplace le matcha
Une nouvelle vague violette déferle sur Instagram et TikTok. Après des années de règne incontesté du matcha, c’est désormais au tour de l’ube, cette patate douce violette venue des Philippines, de s’imposer comme l’ingrédient star des recettes les plus virales du moment.
À la rencontre du chef du restaurant Guiren : un voyage culinaire entre trois continents
Tout commence par une idée.
Guiren : la nouvelle adresse bistronomique qui revisite la cuisine française à Paris
Tout commence par une idée.
La cuisine française revisité : Une tendance culinaire en pleine effervescence
La cuisine française est en perpétuel renouvellement et, ces dernières années, elle se décline avec audace en mode fusion. Les chefs redoublent de créativité pour associer le savoir-faire français à des saveurs venues d'ailleurs, donnant naissance à des plats aussi surprenants que raffinés. Cette tendance répond à une volonté de moderniser la gastronomie tout en respectant son héritage, et elle s’impose aujourd'hui comme une nouvelle signature culinaire.
Aline & Olivier : en harmonie avec les aspirations de manger moins sucré 2025.
En 2025, la tendance du "mieux manger" est devenue une véritable mode de vie. Réduction des sucres ajoutés, priorisation d'ingrédients locaux et durables, recherche de produits à forte valeur nutritionnelle : autant de critères qui transforment nos choix alimentaires. Au cœur de ce mouvement, Aline & Olivier s'imposent comme une marque phare.
Manger moins sucré en 2025 : la tendance culinaire qui gagne du terrain
Manger moins sucré en 2025 : la tendance culinaire qui gagne du terrain
L'art de l'émotion dans l'assiette pour la Saint-Valentin
En 2025, la gastronomie continue de se réinventer autour de l'émotion et de la personnalisation. Cette année, la Saint-Valentin s'inscrit dans cette tendance culinaire où le goût rencontre l'art, et où les repas deviennent de véritables expériences sensorielles. Les couples sont invités à savourer des créations uniques, où chaque détail, des ingrédients aux présentations, est pensé pour symboliser l'amour et la connexion.
Voici un aperçu des grandes inspirations de la Saint-Valentin 2025, mêlant ingrédients de qualité, innovations culinaires et un soupçon de romantisme.
