Salon du Bon 2025 : trois jours pour célébrer le goût, l’artisanat et l’alimentation responsable
Du 18 au 20 octobre 2025, la Grande Halle de la Villette à Paris s’apprête à accueillir une plongée gourmande et inspirante dans l’univers du BON. Imaginé par le chef étoilé Thierry Marx, le Salon du Bon est bien plus qu’un salon gastronomique : c’est une célébration de l’excellence, du savoir-faire et de la convivialité, où chefs étoilés, artisans passionnés et curieux de tous horizons se rencontrent pour partager leur amour du goût.
Trois jours d’expériences culinaires immersives
Au programme : des masterclass et conférences exclusives, des dégustations de produits sélectionnés avec exigence, des show cooking en direct, et surtout des rencontres humaines, des histoires et des émotions autour de la gastronomie.
Les chefs présents, qu’ils soient figures emblématiques ou jeunes talents prometteurs, partageront leurs secrets, leurs visions et leurs techniques. Chaque atelier, chaque démonstration est une invitation à découvrir la cuisine autrement : responsable, créative et pleine de sens.
Une alimentation engagée et responsable
Le Salon du Bon met un accent particulier sur la durabilité et l’éthique. Les producteurs et artisans présents réinventent la manière de cultiver, de cuisiner et de partager. On y découvre des légumes cultivés avec soin, des produits locaux et de saison, des méthodes respectueuses de l’environnement, et des alternatives qui allient goût et conscience écologique.
L’idée est simple : montrer que la gastronomie peut être à la fois exigeante, savoureuse et responsable, et que le BON est à la portée de tous.
Des moments à vivre et à savourer
Les visiteurs pourront se laisser surprendre par des démonstrations culinaires live, assister à des rencontres avec les chefs, goûter des produits rares ou inédits, et échanger avec des passionnés. Chaque stand, chaque atelier devient un espace de partage, où le plaisir des papilles se mêle à la curiosité et à l’inspiration.
Le salon offre ainsi une véritable expérience sensorielle, où le goût se découvre, s’apprend et se raconte.
Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer
Le Salon du Bon 2025 est une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner et de manger, dans le respect des produits, des producteurs et de l’environnement. C’est un lieu où l’excellence se mêle à la simplicité, où chaque rencontre raconte une histoire, et où chaque dégustation devient une expérience mémorable.
Dates : 18, 19 et 20 octobre 2025
Lieu : Grande Halle de la Villette, 211 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris
Billetterie : disponible sur le site officiel du salon
Pour les amateurs de gastronomie, les curieux et tous ceux qui aiment se laisser inspirer par le BON, cet événement est un rendez-vous incontournable de l’automne.